GoodFood – Рацион может быть виноват в повышении уровня агрессии у девочек-подростков, пишет Psypost со ссылкой на исследование.
При опросе на предмет пищевых привычек и агрессии ученые обнаружили, что их испытуемые, придерживавшиеся западного рациона, определяемого как богатого закусками, красным мясом, птицей, промышленными фруктовыми соками, безалкогольными напитками, сладостями и десертами, с большей вероятностью сообщали об агрессивных чувствах и поведении. Это исследование дает больше доказательств того, что неправильное питание и агрессия могут быть связаны между собой.
Для своего исследования Махса Малекахмади и его коллеги набрали 670 девочек-подростков в возрасте 12-18 лет из разных школ в различных районах иранской провинции Хорасан Разави. Субъекты с хроническими заболеваниями или те, кто принимал соответствующие лекарства и пищевые добавки, были исключены из исследования.
В исследовании использовался вопросник по частоте употребления пищи, содержащий 168 наименований продуктов питания с девятью категориями ответов с множественным выбором, для сбора данных о рационе участников. Ежедневное потребление питательных веществ было рассчитано с использованием национальной базы данных Министерства сельского хозяйства США по питательным веществам, и было определено 40 групп продуктов питания для выявления значимых особенностей рациона.
Измерения веса, роста и окружности талии проводились дважды, а кровяное давление оценивалось с использованием стандартизированных протоколов. Для оценки показателей агрессии использовался персидский перевод опросника Бусса-Перри. Анкета включает такие пункты, как «Некоторые из моих друзей считают меня вспыльчивым» и «Я угрожал людям, которых я знаю».
Исследование выявило три основных типа питания среди участников и показало, что те, кто придерживается западного рациона питания, как правило, имеют более высокий уровень агрессии. Однако не было обнаружено существенной корреляции между здоровым питанием или фастфудом и агрессией.
Авторы исследования рекомендовали, чтобы улучшение качества питания и отказ от нездоровой пищи потенциально могли снизить агрессивность у подростков, но необходимы дальнейшие исследования.
Малекахмади и его коллеги предполагают, что улучшение доступности продуктов питания в школах и местных сообществах может помочь снизить уровень агрессии у девочек-подростков. Девочки-подростки, которые придерживались западной диеты с высоким содержанием калорий, красного и обработанного мяса, молочных продуктов с низким и высоким содержанием жира, безалкогольных напитков, закусок и сладостей, но мало употребляли бобовых, специй, гидрогенизированных жиров и сахара, имели повышенный риск агрессии.
Авторы предлагают, чтобы политики, занимающиеся вопросами продовольствия и диетотерапии, поощряли здоровый рацион питания подростков, чтобы уменьшить вероятность психологических расстройств. Кроме того, авторы предлагают провести будущие исследования, включая лонгитюдные интервенционные исследования с большим объемом выборки, для изучения связи между основными режимами питания и агрессией у детей и подростков.
Исследование «Взаимосвязь между рационом питания и агрессивным поведением у девочек-подростков: перекрестное исследование» провели Махса Малекахмади, Сайед Саид Хайятзаде, Джавад Хешмати, Шадия Хамуд Альшахрани, Никзад Ораи, Гордон А. Фернс, Сафия Фирузи, Насех Пехлевани и Маджид Гайур-Мобархан.
