GoodFood – Есть 5 статистически значимых ассоциаций между диетическими факторами и риском развития рака поджелудочной железы, сообщает Американское общество питания со ссылкой на обзор в Advances in Nutrition.
Из-за плохого прогноза рак поджелудочной железы привел к почти такому же количеству смертей (⁓466 000), как и число новых подтвержденных случаев (⁓496 000) в 2020 году, что сделало его седьмой по значимости причиной смерти от рака среди мужчин и женщин во всем мире согласно данным Глобальной статистики рака за 2020 год.
Учитывая, что ранних симптомов рака поджелудочной железы немного, большинство больных раком поджелудочной железы впервые обращаются за лечением на продвинутой стадии заболевания, когда возможности лечения ограничены. В результате показатели выживаемости людей с раком поджелудочной железы являются низкими, при этом пятилетняя выживаемость впервые приблизится к 10% в 2020 году в Соединенных Штатах.
К сожалению, по прогнозам, в ближайшие десятилетия бремя рака поджелудочной железы значительно возрастет, отчасти из-за отсутствия устоявшихся методов скрининга и раннего выявления. Таким образом, выявление и понимание потенциально изменяемых факторов риска образа жизни и разработка мероприятий по устранению этих факторов риска могут быть наиболее эффективным способом снижения бремени этого заболевания до тех пор, пока не будут разработаны более эффективные методы лечения.
В последние годы многочисленные исследования были сосредоточены на взаимосвязи между диетическими факторами и риском развития рака поджелудочной железы. Например, в 2018 году Всемирный фонд исследований рака и Американский институт исследований рака опубликовали свой третий экспертный отчет «Диета, питание, физическая активность и рак: глобальная перспектива», который включал главу, посвященную раку поджелудочной железы. Среди своих выводов авторы сообщили об ограниченных доказательствах, связывающих более высокий риск развития рака поджелудочной железы с потреблением красного и обработанного мяса, чрезмерным употреблением алкоголя, а также продуктов и напитков, содержащих фруктозу и насыщенные жирные кислоты.
Другое исследование выявило, что регулярное употребление орехов и снижение потребления фруктозы, красного мяса и алкоголя были связаны с более низким риском развития рака поджелудочной железы.
Кроме того, соблюдение средиземноморской диеты было связано с более низким риском развития рака поджелудочной железы.
Также ученые выявили положительную связь между потреблением фруктозы и более высоким риском развития рака поджелудочной железы.
Интересно, что, несмотря на обнаружение «слабых доказательств» положительной связи между употреблением большого количества алкоголя и заболеваемостью раком поджелудочной железы, не обнаружено существенное влияние низкого или умеренного потребления алкоголя на риск развития рака поджелудочной железы.
Необходимы дополнительные исследования, говорится в сообщении.
