GoodFood – В странах Африки к югу от Сахары приготовление пищи в помещении с использованием загрязняющих воздух видов топлива может привести к повышению риска развития рака и заболеваний легких, особенно у женщин и детей, по мнению экспертов.
Согласно статье Cancerworld от 9 февраля, женщины вдыхают вредный для здоровья дым, когда готовят в помещении на топливе из биомассы, таком как древесина, уголь и керосин. Если они беременны, плод также подвергается воздействию дыма. Воздействие связано с более высоким риском развития рака пищевода и желудка, а также заболеваний легких, таких как пневмония и хроническая обструктивная болезнь легких.
Чтобы уменьшить воздействие вредных для здоровья видов топлива, правительствам следует повысить доступность более чистых видов топлива, таких как электричество и этанол, сказал Мэтт Шуплер, научный сотрудник Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т.Х. Чана, которого цитировали в статье.
Шуплер отметил, что политика также должна быть направлена на снижение загрязнения наружного воздуха. «Обеспечение домашних хозяйств чистым топливом для приготовления пищи само по себе может не привести к существенной пользе для здоровья, если они подвергаются воздействию высоких уровней PM2,5, когда проводят время на открытом воздухе», - сказал он.
