GoodFood – Около 500 человек в Японии были госпитализированы после употребления пищевых добавок, содержащих красный дрожжевой рис, сообщило Министерство здравоохранения страны.
Как пишет Independent, пищевые добавки от Kobayashi Pharmaceutical Co, которые якобы помогают снизить уровень холестерина, находятся под следствием после того, как в марте они стали причиной пяти смертей. В состав добавок входит бени кодзи, который содержит Monascus purpureus, разновидность красной плесени, используемую в качестве пищевого красителя.
В общей сложности пищевые добавки были связаны со 175 смертями. Точные причины смерти не были подтверждены, но Министерство здравоохранения и социального обеспечения сообщило агентству Reuters в апреле, что «причиной может быть бени кодзи».
По состоянию на воскресенье было госпитализировано 492 человека, 291 из них с заболеваниями почек, сообщает The Japan Times.
Компания Kobayashi, базирующаяся в Осаке, уже много лет производит продукты beni koji, и за последние три финансовых года было продано около миллиона упаковок. Но с добавками, выпущенными в 2023 году, возникла проблема
Фирма заявила, что обнаружила потенциально токсичную пуберулиновую кислоту, которая могла быть произведена синей плесенью penicillium, в материалах beni koji, произведенных в период с апреля по октябрь прошлого года на ее фабрике в Осаке.
Компания отозвала пищевые добавки, которые можно было приобрести без рецепта врача, и начала расследование.
Правительство раскритиковало компанию за то, что ей потребовалось два месяца, чтобы объявить о вреде своей продукции для здоровья. Kobayashi начала отзыв продуктов 22 марта после получения сообщений о заболеваниях почек.
С тех пор компания принесла извинения и опубликовала заявление, в котором попросила потребителей не употреблять добавки.
Эти продукты потребляются и за пределами Японии, а Тайвань сообщает о случаях острой почечной недостаточности. Управление по контролю за продуктами и лекарствами острова расследует три «неожиданные реакции со стороны здоровья», которые, по его словам, могут быть связаны с импортными материалами из Кобаяши.
