GoodFood – Новое исследование Калифорнийского университета в Риверсайде показывает, что ограничение калорий не удерживает мышей от физических упражнений, опровергая мнение о том, что диета отнимает энергию во время тренировок.
Исследование показывает, что сокращение потребления калорий на 20% не привело к существенному сокращению дистанции, которую мыши добровольно пробегали каждый день.
Исследователи задались целью понять, что происходит с мышами, когда количество доступной им пищи уменьшается. Они надеялись, что полученные результаты будут применимы к диким животным, которые не всегда получают столько пищи, сколько им хочется в определенный день, а также к людям, которым врачи часто назначают диету.
Довольно сложно получить точные данные о количестве добровольных физических упражнений, которыми занимаются люди. Хотя легко классифицировать то, что люди считают добровольными физическими упражнениями, например, поход в тренажерный зал, существует много неясных моментов, которые трудно поддаются количественной оценке, например, поход в кафетерий за ланчем вместо того, чтобы есть еду из ближайшего ланч-бокса.
Отслеживать, что предпочитают делать лабораторные мыши, намного проще, и лабораторным мышам, как правило, нравится бегать на колесах по многу часов в день. В этом исследовании исследователи увидели, что мыши предпочитали бегать одинаково интенсивно, независимо от того, сколько они ели.
Добровольные физические упражнения оказались на удивление устойчивыми к сокращению количества пищи на 20% и даже на 40%/ Они просто продолжали бегать, сказал автор исследования Теодор Гарланд-младший.
Ученые потратили три недели на то, чтобы определить базовый уровень активности мышей при беге, затем неделю с сокращением потребления калорий на 20% и еще неделю с сокращением потребления калорий на 40%. Этот эксперимент проводился как с обычными мышами, так и с мышами — «высокими бегунами», выведенными для того, чтобы получать удовольствие от бега.
Несмотря на то, что опытные бегуны немного сократили общую дистанцию, ограничив потребление калорий на 40%, дистанция сократилась всего на 11%. Поскольку вначале они пробегали в три раза больше в день, чем обычные мыши, это сокращение считается незначительным. Они по-прежнему бегают на чрезвычайно высоких скоростях. Обычные мыши не сокращали свою ежедневную дистанцию, даже при снижении калорийности на 40%.
Кроме того, ученые были удивлены, обнаружив, что снижение потребления калорий на 20% не оказало существенного влияния на массу тела ни у обычных мышей, ни у мышей, занимающихся бегом на высокие дистанции. Хотя при снижении на 40% массы тела наблюдалось некоторое снижение, оно было не таким значительным, как ожидалось.
