GoodFood – Индонезийские исследователи обнаружили, что режим здорового питания, в котором основное внимание уделяется фруктам, овощам, цельнозерновым культурам, бобовым, рыбе и полезным для сердца жирам, таким как оливковое масло и орехи, снижает риск заражения COVID.
Обзор опубликован в журнале PLOS One.
Чтобы выяснить, может ли средиземноморская диета снизить риск заражения и тяжесть заболевания, команда ученых проанализировала 6 исследований с участием более 55 тыс. 400 человек из пяти стран, которые были опубликованы в период с 2020 по 2023 год.
Чтобы определить случаи заболевания COVID, в четырех исследованиях использовались сообщения участников о том, были ли они инфицированы, в то время как в другом исследовании случаи были выявлены как с помощью самоотчетов, так и с помощью тестов на антитела. Все исследования, в которых были получены данные о тяжести симптомов, также основывались на воспоминаниях участников.
Три исследования показали «значимую» связь между средиземноморской диетой и снижением риска заражения COVID, в то время как два других исследования показали незначительные результаты. Во всех исследованиях люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, имели более низкий риск заражения.
Авторы отметили, что вопрос о том, может ли диета защитить от тяжелых заболеваний, был не столь ясен.
Только в одном исследовании была выявлена существенная связь между более строгим соблюдением средиземноморской диеты и меньшим количеством симптомов COVID, в то время как в трех других была обнаружена незначительная связь. В то же время в одном исследовании было установлено, что диета снижает вероятность тяжелого течения COVID, в то время как в двух других результаты были противоречивыми.
