GoodFood – Главврач Эндокринологического центра, главный внештатный эндокринолог Минздрава Наталья Добрынина в интервью АКИpress озвучила свое мнение относительно интервального голодания.
Она считает, что это вредно.
«Во-первых, когда мы начинаем принимать пищу редко, мы искусственно загоняем организм в своего рода анабиоз. Это напоминает поведение древних людей, когда питание было нерегулярным: можно было убить мамонта и съесть его целиком за раз, но неизвестно, когда будет следующая еда. С тех пор организм научился накапливать энергию, и нам сложно избавиться от лишних килограммов. Даже если мы быстро худеем, при неправильном режиме вес возвращается, а иногда и увеличивается. Мы по своей природе накопители. Поэтому лучше есть небольшими порциями, но чаще. В этом случае калорийность за сутки будет такой же, как если съесть все за один раз», - сказала она.
Добрынина отметила, что вечерний прием пищи нарушает синтез инсулина. «Люди, которые соблюдают орозо и едят только ночью, подвергают организм сильному стрессу и нагрузке. Организм не готов принимать большие порции ночью, поэтому у некоторых людей вес снижается, а у других наоборот увеличивается или быстро возвращается. Я считаю, что это не совсем правильно, но это мое субъективное мнение», - пояснила эндокринолог.
