GoodFood – Клубника, любимый фрукт американцев, пользуется популярностью у потребителей по своим вкусовым качествам, и исследования показывают, что она также может быть хорошим выбором для укрепления здоровья сердца.
Ученые Иллинойского технологического института изучили дозозависимое влияние употребления плодов клубники на функцию эндотелия и контроль уровня глюкозы.
В исследовании приняли участие 36 женщин и 32 мужчины в возрасте от 20 до 62 лет с индексом массы тела 29,8±4,8 кг/м2.
Было выявлено, что добавление всего одной чашки клубники в день в свой рацион может оказать благотворное влияние на здоровье сердечно-сосудистой системы.
Порция из 8 ягод клубники (одна чашка) обеспечивает рекомендуемую суточную норму витамина С и содержит множество других питательных веществ и полезных биологически активных соединений.
