GoodFood – Употребление алкоголя связано с более тяжелыми реакциями при аллергии на орехи, говорится в исследовании, проведенном группой доктора Моше Бен-Шошана под руководством Университета Макгилла.
Также есть вероятность того, что алкогольные напитки со вкусом орехов, даже изготовленные с использованием искусственных ароматизаторов, могут подвергать людей воздействию аллергенов и повышать риск развития тяжелых реакций. В более широком смысле исследование выявило закономерности между триггерами и симптомами анафилаксии — аллергической реакции, которая при отсутствии лечения может привести к летальному исходу в течение нескольких минут.
Самым распространенным провоцирующим фактором оказались продукты питания, на которые приходится более половины случаев. Среди них выделяются лесные орехи, которые сильнее других аллергенов влияют на першение в горле. Реакция на яд насекомых чаще вызывала проблемы с сердцем, такие как снижение артериального давления. Устранение пробелов в данных об анафилаксии у взрослых Анафилаксия чаще всего вызывается пищей, укусами насекомых или лекарствами. Хотя врачи часто эффективно лечат ее эпинефрином, авторы говорят, что они редко понимают, почему определенные триггеры вызывают конкретные симптомы, что является пробелом в знаниях, который может задерживать диагностику и лечение.
«Для врачей выявление закономерностей может означать более быстрое и жизненно важное лечение в чрезвычайных ситуациях. Для людей, страдающих аллергией, понимание роли алкоголя и других триггеров может помочь сделать более безопасный выбор», - говорит ведущий автор исследования Рой Халаф, студент четвертого курса медицинского факультета Макгилла. «Учитывая обилие ореховых лакомств и специальных напитков в праздничный сезон, риск случайного контакта с аллергенами требует пристального внимания», - говорит он. Полученные результаты могут иметь последствия для маркировки продуктов питания и напитков, добавляет он, подчеркивая важность четкой информации об аллергенах для защиты потребителей.
Исследование, опубликованное в журнале International Archives of Allergy and Immunology, является одним из первых крупномасштабных канадских исследований анафилаксии у взрослых - области, о которой, по словам исследователей, не хватает данных. Они проанализировали данные о более чем 1100 случаях, пролеченных в канадских отделениях неотложной помощи за 10 лет. Далее команда намерена изучить более легкие реакции за пределами неотложной помощи и исследовать связь между орехами и алкоголем, чтобы улучшить управление аллергией.
