Портал Кыргызстан АКИ.KG Сводка Турмуш Тазабек Ц. Азия Аналитика Спорт Лимон Здоровье Культура Билим Репортер Бешбармакия Экология News
Калькулятор:

Индекс массы тела

В США запретили использование красного красителя в продуктах питания

17:55, 23 января 2025 (обновлено в 8:36 24 2025) 3380

GoodFood – Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA) запретило использование красного красителя № 3 в продуктах питания и напитках, а также в рецептурных и безрецептурных препаратах в США.

Как сообщается на сайте управления, запрет вступит в силу в 2027 году.

Красный краситель № 3 или эритрозин — это синтетический пищевой краситель, придающий некоторым продуктам и напиткам яркий вишнево-красный цвет. Он содержится в некоторых конфетах, тортах и кексах, печенье, замороженных десертах, глазури, а также в лекарствах, принимаемых внутрь.

Как и другие цветовые добавки, в США его применение должно быть одобрено FDA, и он используется в небольших количествах. FDA требует, чтобы производители указывали его в списке ингредиентов при добавлении в пищу.

Управление отмечает, что данные, представленные в петиции по цветовым добавкам 2022 года, показывают, что этот ингредиент вызывает рак у самцов лабораторных крыс, подвергшихся воздействию высоких уровней данного красителя, из-за гормонального механизма, который имеет место у самцов крыс. Исследования на других животных или на людях не показали такого же эффекта, и нет никаких доказательств того, что данный краситель №3 вызывает рак у людей.

Тем не менее, FDA решило ввести запрет, основываясь на «Поправке Делэйни» и требующее, чтобы FDA запрещало любую добавку, вызывающую рак у людей или животных.

×